3 המפתחות הסודיים לבניית מטבח חוץ מושלם

האמרה הנפוצה תמיד לגבי מטבח היא שהמטבח הוא לב ליבו של הבית. אך מהי האמרה הנכונה בכל הנוגע למטבחי חוץ? כאן ניתן לומר שהמטבח בהתהוותו, לא משנה אם הוא ממוקם בתוך הבית או בחוץ, הוא המקום המחבר בין כל בני המשפחה והופך להיות מרכז הבילוי המגבש והחווייתי לכולם.

מכיוון שהמטבח משלב בתוכו את פעולת הבישול והכנת האוכל, אין יותר מהנה לעבור את החוויה הזו כאשר נמצאים באוויר הפתוח. הבריזה הנעימה יחד עם כל צבעי וניחוחות הטבע, מעצימים את ריחות הבישול שיש בכל מטבחים חיצוניים וכך הופכים את כל החוויה למעצימה ומיוחדת הרבה יותר.

ישנם שלושה דברים מרכזיים וחשובים לצורך בנייה של מטבח חוץ מושלם עבור כל המשפחה:

הוספת אי למטבח חוץ

אי למטבח הפך להיות פריט הכרחי בכל בית. אם בעבר הוא היה משמש בעיקר כפריט שימושי כמשטח עבודה נוסף, כיום מדובר גם במשטח עבודה יעיל ביותר וגם פריט עיצובי ומיוחד המוסיף יופי לכל עיצוב המטבח.

הוספה של אי ייעודי במטבח חוץ או שולחן חוץ יעניק את אותו אפקט כמו אי שמוצב במטבח פנים, אך היתרון הגדול נעוץ בכך שהאי במטבח החוץ יכול לשמש את כולם במהלך הבישול והאכילה בחצר הבית. האי יעניק משטח עבודה נוסף לבן המשפחה שמכין את האוכל, ועליו גם ניתן לשבת לאכול כאשר האוכל מוכן. כאשר האי הופך להיות חלק מכל חווית המטבח, זה משלים את כל הייחוד שמטבח מעניק למשפחה.

התאמה למבנה וגודל החלל

מטבח חוץ מיועד להכנת מאכלים שונים מחוץ לבית, כך שאם החלטת לערוך ארוחת על האש או ארוחה קלה של פיצות ופוקאצ'ות, תוכלו להיעזר לשם כך במנגל או בתנור הלבנים שנמצאים מחוץ לבית. החוויה שח הבישול והאכילה הופכת להיות נעימה יותר כאשר גם הבישול וגם האכילה נעשים במקום אחד. לכן, כאשר בונים מטבח חוץ חשוב שהוא יתאים ביותר לכל החלל בחצר המיועד להכנת הארוחה וגם לאכילה בחוץ.

שימוש בחומרים עמידים ואיכותיים

מכיוון שמטבחי חוץ ממוקמים במשך כל היום מחוץ לבית, כך הם פגיעים יותר מפני נזקים העלולים להיגרם ממזג האוויר. לכן, חשוב להשתמש רק בחומרים עמידים ואיכותיים לצורך בנייה של מטבח חוץ מושלם ואיכותי.